مواد لازم :
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲/۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
خرمالو پوره شده ۱ لیوان
بکینگ پودر ۲ قاشق چای خوری
نمک نوک قاشق مرباخوری
دارچین ۱ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری

خمیر پیتزا نوعی نان مخصوص است و در پخت همه پیتزاها از این خمیر استفاده می شود. اینکه خمیر پیتزایی که درست می کنید خوشمزه تر باشد و بافت نرم و لطیفی داشته باشد خیلی مهم است و به جذابیت ظاهری و طعم پیتزای شما تأثیر زیادی خواهد گذاشت.

ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه نوعی خمیر پیتزا خوشمزه را برایتان آماده کرده ایم که به ساده ترین و راحت ترین روش ممکن طرز تهیه خمیر پیتزا می باشد. توجه کنید ما در آموزش، از شیر هم در کنار آب ولرم اسفاده کرده ایم چون در این صورت خمیر پیتزا درست شده کمتر خشک می شود و خوشمزه تر هم می شود.

به هر حال اگر تا به امروز خمیر پیتزا درست نکرده اید،طرز تهیه و مواد لازم خمیر پیتزا برای یک عدد پیتزای بزرگ 3 نفره را آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی به تنهایی می توانید خمیر پیتزای خوشمزه و مخصوص درست کنید.

سوپ جو یکی از خوشمزه ترین و سنتی ترین سوپهای ایرانی است. این نوع از سوپ جو یکی از متداولترین و ساده ترین نوع سوپ جو است.

این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را بر اساس یاد داشتهای یک آشپز ماهر برایتان بیان خواهیم کرد تا در مهمانی های خانوادگی آن را بپزید و از مزه لذیذ آن لذت ببرید. برای تهیه این غذا ابتدا باید خمیر آن را تهیه کرد. البته می توان از خمیرنان باگت موجود در نانوایی ها هم استفاده نمود ولی خمیری که شما در منزل تهیه کنید دارای تخم مرغ ، ماست و مخلفات دیگری است که بسیار لذیذتر خواهد شد،.

مواد لازم برای ساندویچ فیلی چیز استیک

 

 

۲۸۰ گرم گوشت گاو ورقه شده

۲ عدد نان هات داگ

۳۴۰ گرم سیب زمینی قرمز

۲ حبه سیر

۱۱۰ گرم فلفل شیرین

۸۰ گرم پنیر سوئیس یا پرولون

۲ قاشق غذاخوری سس مایونز

تخم مرغ : یک عدد
شکر : نصف لیوان(به ذائقه خودتون اگر دوست دارین کم شیرین باشه کمتر بریزین)
آرد : یک و نیم پیمانه
ماست یا شیر : یک لیوان(من از ماست شیرین استفاده کردم)
وانیل : نوک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک قاشق مرباخوری پر

طرز تهیه جوجه ترش

جوجه ترش هم مثل کباب ترش از معروف ترین غذاهای محلی شمال کشورمان هست که حتماً آن را در سفرهایتان امتحان کرده اید یا حداقل اسم آن را شنیده اید. تهیه جوجه ترش کار خیلی سختی نیست و اگر اهل کباب درست کردن باشید شکی نیست که از عهده تهیه جوجه ترش هم بر می آیید. البته قبلاً هم یکی از دستورهای تهیه جوجه کباب ترش را گفته ایم. اما این بار میخواهیم دستور دیگری را ارائه کنیم که از نظر مواد کمی تفاوت دارد. این که کدام دستور بهتر است بستگی به ذائقه و سلیقه شما دارد. پس با امتحان کردن دستورهای مختلف یا حتی ترکیب آنها به دلخواه از آشپزی لذت ببرید و تجربه کنید.د.

برای این پست آموزش طرز تهیه کیک نارنگی خوشمزه و لذیذ را آماده کرده ایم ، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه کیک ، این پست را دنبال کنید.

ستاره | سرویس آشپزی - چیپس ذرت که یکی از پرطرفدارترین میان‌وعده‌هاست، در عین سلامت غذایی‌اش، دستور پخت ساده‌ای نیز دارد. این چیپس را می‌توان به دو روش پخت در فر و سرخ کردن در روغن تهیه کرد. اگر شما هم این خوراکی لذیذ را دوست دارید، با ما همراه باشید. در ادامه طرز تهیه این چیپس ترد و خوشمزه را به دو روش شرح خواهیم داد.

آموزش طرز تهیه جوجه اسپانیایی با ریتای انبه در منزل

  یک غذای بسیار لذیذ و خوشمزه که اگر به خوبی درست شود، بی نظیر خواهد بود. تهیه جوجه اسپانیایی مراحل خاصی دارد ولی درکل درست کردن این غذا سخت نیست و شما می توانید این غذای خوشمزه را به راحتی تهیه کنید. این غذا بسیار خوش طعم است و یک وعده غذایی کامل می باشد.

مواد لازم
سیب زمینی
پیاز
سیر
گوشت چرخ کرده
پودر نون باگت
تخم مرغ
نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم
عصاره ی گوشت
زعفران

طرز تهیه کاچی مخصوص ماه رمضان

«کاچی» از جمله خوشمزه‌ترین و مقوی‌ترین دسرهای قدیمی ایرانی با یک دستور پخت ساده است که معمولا مادربزرگ‌ها آن را برای خانم‌هایی که تازه زایمان کرده بودند، افراد بیمار و ضعیف از نظر جسمی و کودکان تجویز و درست می‌کردند. درست کردن کاچی به عنوان یک دسر مقوی در شهرهای مختلف ایران به روش‌های مختلف است و گاهی اوقات اسامی متفاوتی هم دارد.

اسفناج یک کیلو خورد کرده(درشت باشه زیاد ریز نکنید)، مرغ 6 تا 8 تیکه به دلخواه(البته بعضی از دوستان به جای مرغ گوشت میریزن)، الو خورشتی 6 تا 8 عدد، ادویه شامل زردچوبه، فلفل سیاه، اویشن و نمک به مقدار لازم

ترشی انداختن فرایندی برای حفظ و ذخیره غذا و طولانی کردن عمر آن‌ها با استفاده از باکتری‌های غیرهوازی مفید است. این باکتری‌ها با رشد و ایجاد کلونی مانع از رشد باکتری‌ها و سایر عوامل بیماری‌زا و یا ناخوشایند مثل انواع کپک‌های مسموم کننده می‌شوند. این امر به دلیل دی اکسید کربن آزاد شده در فضای بسته شیشه است که باعث رشد باکتری‌های غیر هوازی می‌شود که نیازی به اکسیژن ندارند. این مخمر‌ها هیچ ضرری برای انسان ندارند، اما باعث تخمیر مواد غذایی و طولانی شدن عمر آن‌ها می‌شوند.