ابتدا سیب زمینی و پیاز و سیر را رنده کرده و بعد از ورز دادن گوشت را اضافه کرده و دوباره ورز میدهیم. بعد یک عدد زرد تخم مرغ اضافه میکنیم و دوباره ورز میدهیم. ادویجات رو اضافه کرده و پودر نون باگت رو اضافه میکنیم و ورز میدهیم و اندکی پودر زعفران برای خوش عطر شدن بهش اضافه میکنیم و اجازه میدهیم حداقل نیم ساعت در یخچال استراحت کند. و درنهایت با قالب دلخواه سرخ کنید.
:نکته
پودر نون باگت رو مبتوانید از فروشگاه اا تهیه کنید یا در خانه خودتون اماده کتید به این صورت که نون باگت تازه رو تهیه کنبد و خمیر داخلش رو در سینی چیده و بزارین خشک شه. بدای اینکه گرد و خاک نشینه روش میتونید از طوری استفاده کنید.
برای زیبایی میتونید از کنجد هم استفاده کنید.
کتلت رو میتوانید همراه با سبزی خوردن تازه و ماست‌وخیار و نون سنگ تازه نوش جان کنید.

منبع: اینستاگرام